Nové Město nad Metují: Tipy na výlet do skalního města
- Zámek Nové Město nad Metují a zahrady
- Pěší túra do Adršpašsko-teplických skal
- Prohlídka historického náměstí a radnice
- Návštěva kostela Nejsvětější Trojice
- Vyhlídka z rozhledny na Dobrošově
- Cyklotrasa podél řeky Metuje
- Muzeum Boženy Němcové v okolí
- Procházka přírodní rezervací Broumovské stěny
- Ochutnávka místní gastronomie v restauracích
- Koupání v přírodním koupališti Olešnice
Zámek Nové Město nad Metují a zahrady
Zámek Nové Město nad Metují patří mezi nejkrásnější renesanční skvosty u nás a spolu s jeho zahradami vytváří místo, kam se prostě vyplatí vydat. Tenhle koutek Královéhradeckého kraje v sobě spojuje vše, co dělá výlet nezapomenutelným – historii, kterou můžete doslova ohmatat, umění na každém kroku a zahrady, které vás prostě uchvátí.
Příběh zámku začíná v šestnáctém století, kdy ho nechali postavit Pernštejnové v renesančním stylu. Za staletí prošel mnoha proměnami, ale ta nejzásadnější přišla na přelomu devatenáctého a dvacátého století. Tehdy se majiteli stala rodina Bartoň-Dobenín a právě oni pozvali architekta Dušana Jurkoviče, aby zámku vdechl novou tvář. Jurkovič vytvořil něco výjimečného – propojil historické slohy s moderní secesí a lidovým uměním způsobem, který jinde nenajdete.
Když projdete zámeckými místnostmi, jako byste se vrátili v čase. Původní nábytek, vzácné obrazy, historické předměty – všechno je tu autentické. Reprezentační sály s freskami a kazetovými stropy vám ukážou, jak se žilo v šlechtickém sídle před sto lety. A není to jen o pohledu – atmosféra těch prostor vás vtáhne do doby, kdy zde probíhaly plesy a setkávání vysoké společnosti.
Ale co opravdu vyrazí dech, jsou zahrady. Ty navrhl slovinský architekt Josip Plečnik a výsledek je prostě úchvatný. Jednotlivé části zahrady mají úplně jiný charakter – tady najdete geometricky upravené záhony připomínající italské terasy, tam zase romantické zákoutí anglického parku s jezírky a altánky, kde si můžete v klidu odpočinout.
Při procházce zahradou se vám otevírají stále nové pohledy na Broumovsko. Terasy vytváří zajímavou hru prostoru – chvíli kráčíte po otevřené ploše, pak se ocitnete v intimním koutě obklopeni zelení. Pergoly, schodiště, kamenné zídky, vodní prvky – všechno to dohromady ladí s přírodou tak přirozeně, že byste nevěřili, kolik práce za tím stojí. Barokní pavilon a vyhlídková místa pak nabízejí výhledy, kvůli kterým se sem lidé vracejí znovu a znovu.
Zámek i zahrady jsou otevřené během turistické sezóny. Můžete si vybrat komentovanou prohlídku interiérů nebo se jen projít po zahradách vlastním tempem. Vyčleňte si na to klidně celý den – stojí to za to. Máte děti? Žádný problém, připravují se tu speciální programy, které zaujmou i ty nejmenší návštěvníky. Je to místo, kam se hodí vzít celou rodinu, každý si tam najde to své.
Pěší túra do Adršpašsko-teplických skal
Adršpašsko-teplické skály patří k těm místům, která vás dostanou – ať už jste zarytý turista nebo jen hledáte pěkný výlet na víkend. Z Nového Města nad Metují to máte do těchto skalních měst jen kousek, nějakých dvacet kilometrů, takže se sem dá vyrazit třeba jen na den a vrátit se s hlavou plnou zážitků.
Jak se tam vlastně dostat? Záleží hlavně na tom, jaký typ výletníka jste. Chcete to mít pohodlné? Sednete do auta, zaparkujete u vstupu a jdete rovnou na trasu. Ale když máte rádi pořádnou túru a nepřijde vám divná myšlenka vyrazit pěšky přímo z Nového Města, tak proč ne? Budete sice o něco unavenější, ale zážitek to bude úplně jiný.
Když už se mezi ty skály dostanete, pochopíte, proč sem lidé jezdí znovu a znovu. Představte si pískovcové věže vysoké jako dvaadvacetipatrový dům, úzké průchody, kde se jen tak tak protáhnete, a vyhlídky, ze kterých se vám zatají dech. Vítr a voda tady po tisíce let vytvářely tvary, které vypadají jako sochy – najdete tady Milence, Starostu se Starostovou, nebo třeba Čertovu ruku. Každý si v těch útvarech může najít něco jiného.
Celá trasa má asi tři a půl kilometru. Zní to málo, že? Jenže tady nejde o rychlost. Budete se zastavovat, fotit, obdivovat, sedět na lavičkách a jen koukat. Většina lidí je venku dvě, tři hodiny. Trasa není nějaká horolezecká výzva, ale občas se zapotíte – jsou tam schody, nějaký ten kopec. Takže nechte doma baleríny a vezměte pořádné boty.
A pak je tady ta plavba po jezírku. Malá loďka, kolem vás tyčící se skály, ticho přerušované jen šploucháním vesel. Tohle jezírko vlastně dřív bylo lom, ale dnes vypadá, jako by tady bylo odjakživa. Děti to milují, zamilované páry taky, a upřímně – kdo by to nemiloval?
Máte čas a chuť vidět víc? Teplické skály jsou hned vedle a rozhodně stojí za to. Trochu jiná atmosféra, ale stejně krásné. A když vyšplháte na rozhlednu Čáp, uvidíte krajinu, kterou jen tak někde nenajdete.
Po túře vás určitě dostane hlad. V okolí jsou restaurace, stánky s klobásou a limonádou, prodávají se suvenýry. Není to žádná turistická past, spíš taková normální infrastruktura, která k takovému místu prostě patří. A když se vám tam líbí natolik, že nechcete hned domů, najdete si v okolí penzion nebo hotel.
Výlet z Nového Města nad Metují do Adršpašsko-teplických skal je prostě taková jistota – zabaví rodinu s dětmi, nadchne fotografy, vyčerpá sportovce i uspokojí ty, co jen chtějí vidět něco hezkého. A hlavně – je to tak blízko, že byste měli trochu smůlu, kdybyste to nezkusili.
Nové Město nad Metují je perla Podkrkonoší, kde se snoubí historie s přírodou - procházka po zámeckých zahradách, výšlap na Ostaš s nádherným výhledem či objevování skalního města Adršpašsko-teplických skal v okolí vás naplní klidem i dobrodružstvím zároveň
Radovan Horský
Prohlídka historického náměstí a radnice
Když se poprvé ocitnete na historickém náměstí v Novém Městě nad Metují, určitě pocítíte, že jste vstoupili někam, kde se zastavil čas. Architektonický skvost – to není přehnaná slova, ale prostě holá pravda. Představte si místo, kde se staré příběhy mísí s vůní čerstvé kávy z místních kaváren a kde každý kámen má co vyprávět.
| Atrakce | Typ | Doporučená doba návštěvy | Vhodné pro děti | Vstupné |
|---|---|---|---|---|
| Zámek Nové Město nad Metují | Historická památka | 1-2 hodiny | Ano | Ano (cca 100-150 Kč) |
| Zámecká zahrada | Park a zahrada | 1-2 hodiny | Ano | Ano (cca 50-80 Kč) |
| Peklo - skalní město | Přírodní rezervace | 2-3 hodiny | Ano | Ne |
| Náměstí T.G. Masaryka | Historické centrum | 30-60 minut | Ano | Ne |
| Vyhlídka Na Vyhlídce | Rozhledna | 1 hodina | Ano | Ne |
| Muzeum Bedřicha Hrozného | Muzeum | 1 hodina | Částečně | Ano (cca 50 Kč) |
Za tuhle krásu vděčíme Dušanu Jurkovičovi, architektovi, který městu vtiskl svou nezaměnitelnou tvář. Nebyl to jen další projekt v jeho portfoliu – zanechal tu duši. Secesní styl, který proslavil, tady žije v každém detailu.
Stačí se trochu zastavit a podívat se nahoru. Bohatě zdobené štíty domů, sgrafita, která vyprávějí příběhy dávno minulých dob, propracované detaily, na které dnes už prostě není čas ani peníze. Každý dům je jiný, každý má svůj příběh. Není to jako moderní sídliště, kde jeden barák splývá s druhým. Tady má každá budova svou tvář, svou osobnost. Když si dáte na čas a projdete se pomalu, cítíte se skoro jako v galerii, akorát že bez nudných popisků za sklem.
Uprostřed toho všeho stojí radnice. Impozantní stavba, která tu hlídá dění už víc než sto let. Postavili ji přesně na přelomu století, když se ještě stavělo pořádně a nadobro. Sgrafita na fasádě jsou jako otevřená kniha – ukazují historické scény, místní motivy, všechno, co s krajem souvisí. Když si to prohlédnete zblízka, musíte žasnout nad tím, jak to tehdejší řemeslníci dokázali. Žádné počítače, žádné šablony, jen ruce, talent a nekonečná trpělivost.
Máte-li štěstí a můžete nahlédnout dovnitř, neváhejte ani vteřinu. Dobový nábytek a umělecká díla uvnitř vás přenesou zpátky do začátku minulého století. Hlavní zasedací síň s dřevěnou výzdobou a historickými obrazy místních šlechticů a starostů – to prostě musíte vidět na vlastní oči.
Ale není to jen o radnici. Projděte se celým náměstím. Každý dům, každá budova má svůj příběh. Dneska v nich najdete obchůdky, kavárny, restaurace. Je to živé místo, ne nějaký muzejní exponát. Lidé tu žijí, pracují, potkávají se. Historie a současnost tu jdou ruku v ruce, a to je právě to kouzlo.
Není to přece jen o kameni a malbách, že? Jde o atmosféru a ducha místa, který vás prostě pohltí. V létě tu bývají trhy, festivaly, koncerty – náměstí žije. Přijedou lidé z okolí, posedí, popovídají si, užijí si to. A v zimě? Když napadne sníh a rozsvítí se vánoční výzdoba, máte pocit, že jste vstoupili do pohádky.
Zkrátka, pokud máte cestu do Královéhradeckého kraje, Nové Město nad Metují by na vašem seznamu nemělo chybět. Není to velké město, nepotřebujete tu celý den. Ale pár hodin si určitě zaslouží.
Návštěva kostela Nejsvětější Trojice
Když projíždíte Novým Městem nad Metují, kostel Nejsvětější Trojice vás prostě nemůže minout. Tato impozantní stavba vévodí centru města a její příběh začal už někdy ve třináctém století, kdy tady stával původní gotický kostel. To, co vidíte dnes, je ale výsledek velkolepé barokní přestavby z osmnáctého století – právě ta dala kostelu jeho dnešní okázalou podobu.
Už z dálky vás upoutá mohutná věž, která se stala skutečnou ikonou města. Měří asi padesát metrů a pokud se nebojíte výšek a máte v nohách, můžete vylézt nahoru. Ano, pár desítek schodů vás čeká, ale věřte mi, odměna stojí za to – odtamtud uvidíte celé historické centrum, náměstí pod sebou i vzdálené kopce Broumovska jako na dlani.
Když vejdete dovnitř, octnete se v pravém skvostu barokního umění. Hlavní oltář s nádhernými řezbami a zlatými ornamenty, fresky na klenbě – to všechno vytváří atmosféru, která vás prostě pohltí. Zastavte se u bočních oltářů věnovaných různým světcům. Každý z nich vypráví kousek z historie místní farnosti a ukazuje, jak hluboce věřící byli zdejší lidé po celá staletí. Malby na stropě, které zachycují biblické výjevy a příběhy svatých, vás okouzlí svou barevností – i po tolika letech vypadají úžasně.
Kostel ale není jen místem pro bohoslužby. Stал se také kulturním srdcem města. Pravidelně tady zaznějí koncerty duchovní hudby, varhanní recitály a další akce, které sem lákají milovníky klasiky z širokého okolí. Akustika je tady fenomenální – přesně takové prostředí, jaké vážná hudba potřebuje. Historické varhany z devatenáctého století prošly nedávno rekonstrukcí a jejich zvuk dodá každému koncertu něco výjimečného.
Plánujete si výlet do Nového Města? Kostel Nejsvětější Trojice je skvělý bod pro začátek poznávání historického centra. Stojí hned u náměstí, takže ho můžete snadno zkombinovat s prohlídkou zámku nebo těch jedinečných arkád od Dušana Jurkoviče. Vstup do kostela bývá zdarma, jen nezapomeňte, že během bohoslužeb je potřeba respektovat posvátnost místa. Nejlepší je přijít dopoledne – právě tehdy je světlo ideální na to, abyste si mohli pořádně prohlédnout všechny ty umělecké detaily.
Vyhlídka z rozhledny na Dobrošově
Když se vydáte k rozhledně na Dobrošově nedaleko Nového Města nad Metují, čeká vás opravdu něco výjimečného. Odtud se totiž rozprostírá nezapomenutelný panoramatický výhled na Policko a Český ráj, který prostě musíte zažít na vlastní oči. Rozhledna stojí ve výšce zhruba 430 metrů a díky tomu si můžete vychutnat úchvatné výhledy do všech světových stran.
Už ta cesta sem vám udělá radost. Vede krásnou krajinou, jakou ve východních Čechách najdete jen málokde. Představte si mírně zvlněná pole, tu a tam rozptýlené lesíky a tradiční venkovské usedlosti – prostě pohlednicová kulisa. Jestli máte rádi pěší turistiku nebo si rád šlápnete na kolo, tohle místo vás nadchne. Z Nového Města nad Metují je to ideální tip na celodenní výlet.
A co teprve výhled shora! Dechberoucí panorama, které vás odmění za výstup, sahá v hezkém počasí desítky kilometrů daleko. Uvidíte ty slavné skalní útvary Adršpašsko-teplických skal, jak se vypínají na obzoru jako nějaká přírodní katedrála. Podíváte-li se na západ, zahlédnete siluetu Krkonoš s jejich nejvyššími vrcholy. Na severu pak čekají Orlické hory a Broumovské stěny.
Tahle rozhledna není jen tak ledajaký vyhlídkový bod. Její moderní podoba krásně zapadá do okolí a zároveň nabízí bezpečný a pohodlný přístup nahoru. Výstup po schodech zvládnete v pohodě, klidně i s dětmi, takže sem můžete vyrazit celá rodina na víkendový výlet.
Až budete nahoře, nemusí to být konec dobrodružství. Kolem rozhledny vede spousta značených turistických tras, které Dobrošov propojují s dalšími zajímavými místy v okolí. Zkrátka ideální terén pro delší turistické výlety a poznávání místní přírody. A když máte rádi historii, tak vězte, že tahle oblast má bohatou minulost spjatou s venkovským životem a zemědělstvím.
Z Nového Města nad Metují je to sem opravdu kousek. Skvělá možnost, jak strávit aktivně odpoledne a poznat krásy zdejší krajiny. Můžete přijet autem, vyrazit na kole, nebo se sem ti nejzdatnější vydají i pěšky. V létě je okolí rozhledny vyhledávaným místem pro pikniky – prostě si přibalit deku, svačinu a užívat si klid přírody.
Chcete zažít něco opravdu kouzelného? Přijďte sem při západu slunce. Krajina se zahalí do zlatavých tónů a vytvoří atmosféru, na kterou jen tak nezapomenete. Fotografové si tu přijdou na své – ať už chcete zachytit široké panorama nebo zajímavé detaily okolní přírody. V zimě pak zasněžená krajina nabídne úplně jiný, ale neméně krásný pohled.
Cyklotrasa podél řeky Metuje
Cyklotrasa podél řeky Metuje je zkrátka skvělý nápad, když chcete vyrazit na kolo a užít si přírodu v okolí Nového Města nad Metují. Spojuje v sobě pohyb, krásnou krajinu i možnost zastavit se u nějaké zajímavé památky. Metuje, která dala městu jméno, vás provází klidným tokem a vytváří kouzelnou scenérii – ať už jedete sami, s partnerem nebo s celou rodinou.
Řeka vás povede pestrou krajinou, kde se mění lesy v louky, pole v malé vesničky. Velká výhoda? Terén není nijak brutální, takže nemusíte být zrovna profesionální cyklista. Přesto se máte na co dívat – typická podkrkonošská krajina s jejími skalami a zelení vás prostě pohladí po duši.
Nové Město je ideální místo, odkud vyrazit. Máte tu půjčovny kol, servis, lavičky na oddech. A než vyrazíte, projděte si centrum – ten renesanční zámek nebo arkády na náměstí stojí za to vidět. Není třeba spěchat, vždyť celý den je váš.
Směrem na severovýchod se otevírají výhledy na kopce a lesy. V létě je to paráda – stromy dávají stín, Metuje klidně meandruje a u vody můžete zahlédnout kachny, volavky nebo třeba ledňáčka. Prostě klid a pohoda.
Cestou projedete malými vesnicemi, kde čas jako by se zastavil. Tradiční chaloupky, možná hospůdka s domácí kuchyní – přesně to, co potřebujete k odpočinku. Trasa je značená, většinou po asfaltu nebo slušných polních cestách, takže se nemusíte bát, že skončíte v nějaké díře.
Na jih od města najdete romantičtější kouty – staré mlýny, mosty, náhony. Připomínají doby, kdy řeka živila celý kraj a pohánela mlýnská kola. Některé mlýny jsou opravené a můžete se do nich podívat.
Kolik kilometrů najedete? Záleží na vás. Základní okruh má kolem dvaceti kilometrů, ale můžete jet dál, třeba k přírodním rezervacím. S dětmi volte raději kratší variantu k místům, kde jsou lavičky a dá se piknikovat.
Jezdit můžete vlastně kdykoliv během roku. Každé roční období má své kouzlo – na jaře všechno raší a kvete, v létě máte stín a osvěžení u vody, podzim nabídne zlaté barvy a zima klidnou zasněženou krajinu. Jen si přizpůsobte oblečení a výbavu počasí.
Muzeum Boženy Němcové v okolí
Muzeum Boženy Němcové je místo, které prostě musíte navštívit, pokud se vydáte do okolí Nového Města nad Metují. Nachází se v Ratibořicích, které jsou se slavnou spisovatelkou spjaté takřka neodmyslitelně. A víte co? Je to odtud jen pár kilometrů – můžete vyrazit autem nebo si užít příjemnou projížďku na kole po zdejších stezkách.
Muzeum sídlí přímo v ratibořickém zámku, kde Božena Němcová prožila kus svého dětství a mládí. Právě tady, mezi těmito lidmi a v této krajině, našla inspiraci pro svou Babičku – dílo, které zná snad každý z nás ze školy, ale které stojí za to si připomenout i jako dospělý. Když projdete expozicí, uvidíte autentické předměty ze spisovatelčina života, první vydání jejích knih, osobní věci... Je to jako nahlédnout do minulosti vlastníma očima.
Co vás ale určitě nadchne, je nádherný zámecký park, kde si můžete krásně odpočinout a projít se. Je založený v anglickém stylu a najdete tu vzácné stromy, romantická zákoutí a lavičky, kde se dá posedět a jen tak být. Na jaře a v létě tady kvetou rododendrony a azalky – to je opravdu pohled! Klidně tu můžete strávit několik hodin, protože areál je docela velký a pořád objevujete něco nového.
A pak je tu ještě Babiččino údolí, které leží kousek od zámku. Tady se odehrávaly ty příběhy z knihy – poznáte Starou bělidlo, Viktorčin splav nebo Starý mlýn. Procházka podél říčky Úpy je nádherná, cesty jsou dobře značené a můžete si tu opravdu vypnout a načerpat energii.
Když si to naplánujete z Nového Města nad Metují, máte před sebou perfektní výlet na celý den. Nejdřív si prohlédněte muzeum, pak se projděte po zahradě a nakonec sejděte do údolí. Celý areál je otevřený během turistické sezóny a když dostanete hlad nebo žízeň, v okolí najdete restaurace a kavárny. V létě se tu navíc konají různé akce – divadelní představení, tematické prohlídky... Prostě si to tady užijete.
S dětmi je to tady taky skvělé. Můžou se seznámit s naší literární historií, aniž by to bylo nudné. Pro školy jsou připravené speciální programy, které dětem spisovatelku a její dobu přiblíží zajímavým způsobem. A kolem je tolik místa na hraní, piknik a odpočinek. Opravdu ideální výlet pro celou rodinu.
Procházka přírodní rezervací Broumovské stěny
Kdo z vás by nechtěl zažít pocit, jako by se ocitl v jiném světě? Přírodní rezervace Broumovské stěny vám přesně tohle nabídne. Tahle nádherná přírodní památka nedaleko Nového Města nad Metují je opravdu něco, co musíte vidět na vlastní oči. Rozhodně patří mezi nejvyhledávanější výletní destinace a není se čemu divit – skály tu rostou jako obří kamenné strážci a celé místo vás prostě vtáhne do své atmosféry.
Představte si procházku mezi impozantními pískovcovými věžemi, které se tyčí do nebe. Rezervace se rozkládá na ploše zhruba 482 hektarů, což je dost prostoru na to, abyste mohli celý den objevovat jedno krásné místo za druhým. A víte co? Dostat se sem z Nového Města nad Metují není vůbec složité. Můžete vyrazit autem nebo použít veřejnou dopravu. Nejoblíbenějším výchozím bodem je Broumov nebo Adršpach, odkud už vás značené trasy dovedou přímo do srdce této skalní krásy.
Skvělé je, že si tu najde své každý. Bereš s sebou malé děti? Žádný problém, existují nenáročné trasy. Máš rád adrenalin a výzvy? Taky si vybereš podle sebe. Prostě si každý najde to svoje.
Jakmile vejdete dovnitř, okamžitě vás obklopí atmosféra tajemného skalního města. Vysoké pískovcové stěny, úzké rokle, kaňony – tohle všechno tvoří bludiště, kterým se vinete s otevřenou pusou. Některé útvary dosahují výšky několika desítek metrů a člověk se cítí opravdu malinký. Místní skály mají i svoje jména – Cukrová homole, Zlatá brána, Krakonošova stolice. To přece zní jako z pohádky, ne?
Co se týče geologie, tady se odehrávalo něco neuvěřitelného. Miliony let trvalo, než vítr a voda vytesaly tyto úžasné tvary. Specifické klimatické podmínky v oblasti udělaly svoje a výsledek je prostě úchvatný. A není to jen o kráse – rezervace je domovem spousty vzácných rostlin a živočichů, kteří tu našli svůj klidný kout.
Když budete procházet, určitě nezapomeňte zastavit na vyhlídkách. Odtamtud se vám naskytnou dechberoucí panoramatické výhledy, které vám vyrazí dech. Za dobrého počasí dohlédnete až k polským horám nebo do Kladského pomezí. Každé roční období tu vypadá jinak – na jaře svěží zeleň, v létě plná síla barev, na podzim zlatavé tóny a v zimě zasněžená pohádka.
Plánujete výlet z Nového Města nad Metují? Počítejte s celým dnem. Určitě si vezměte dostatek pití a něco dobrého na zub, protože tady nahoře žádný obchod ani restauraci nenajdete. A prosím vás, vhodná turistická obuv je naprostou nutností. Opravdu. Některé úseky vedou po pořádně nerovném terénu a po skalních stupních, takže tenisky na běhání nebo boty na podpatku rozhodně nechte doma.
V létě sem jezdí hodně lidí, což je logické. Pokud nechcete tlačenici, vyrazte brzy ráno nebo naopak později odpoledne. Budete mít klid a pohodu, kterou si zasloužíte.
A co zima? Ta je tady úplně kouzelná. Zasněžené skály vypadají jako z pohádky a lákají nejen fotografy, ale všechny, kdo mají rádi zimní atmosféru. Jen buďte opatrní – některé cesty mohou být kluzké a trochu nebezpečné.
Ochutnávka místní gastronomie v restauracích
Když zavítáte do Nového Města nad Metují, čeká vás víc než jen památky a krásná architektura. Místní gastronomie vám ukáže pravou tvář českého venkova – bez příkras, ale s poctivou chutí, na kterou se nezapomína. Tady se totiž vaří a peče tak, jak to dělali naši prarodiče.
Představte si, že procházíte po náměstí a najednou ucítíte vůni pečeného masa, která se line z některé restaurace. Není to náhoda – místní kuchyně stojí na surovinách z okolních farem, a to prostě poznat. Maso od řezníka z vedlejší vesnice, zelenina z polí kousek za městem, recepty, které se tady vaří desítky let. Žádné polotovary, žádné zkratky.
Mnohé restaurace najdete přímo v centru, často v historických budovách s klenutými stropy a původními detaily. Je to zážitek sám o sobě – sedíte v prostoru, který pamatá staletí, a přitom vám servírují jídlo na keramice od místního hrnčíře. Tradice a současnost tu jdou ruku v ruce, aniž by to působilo nucené.
Co byste měli rozhodně zkusit? Začněte třeba u klasiky – pečené maso s omáčkou a knedlíky podle starých receptů. Možná si říkáte, že to znáte odevšud, ale věřte, že rozdíl poznáte na první sousto. Domácí uzené výrobky jsou další kapitolou – tady se kouří tak, jak to má být, s časem a trpělivostí.
A pivo? To si nenechte ujít. Místní pivo z nedalekých minipivovarů je často překvapivě lepší než známé značky. Některé restaurace mají dokonce vlastní pivní speciality, které nikde jinde neseženete. K tomu si dejte místní sýry, uzeniny a čerstvý chléb – v některých podnicích ho pečou každý den. Je něco lepšího než voňavý chléb ještě teplý z pece?
Zajímavé je sledovat, jak se nabídka mění s ročními obdobími. Na jaře najdete na talíři mladou zeleninu a čerstvé bylinky, v létě lehčí pokrmy s ovocem ze sadů, na podzim houby a zvěřinu, v zimě pak pořádná jídla, která vás zahřejí po procházce v mrazu. Není to jen marketing – prostě se tu vaří z toho, co právě roste a co má chuť.
Hodně restaurací je rodinných. Majitelé vás často obslouží osobně, poradí, co si dát, co k čemu pasuje. Není to služba jako z učebnice, spíš taková přátelská rada. Zkuste to najít v nějakém řetězci – tam vám maximálně přečtou popis z jídelního lístku.
Milovníci sladkého si přijdou na své v místních cukrárnách a kavárnách. Domácí dezerty podle tradičních receptů – buchty, koláče s mákem nebo tvarohem, to všechno znáte. Ale tady to má jinou chuť, protože to dělají lidé, kteří tomu rozumí a mají to rádi. Některé kavárny experimentují s moderními variacemi, ale i ty vycházejí z tradičních chutí. Sednout si s dortem u okna s výhledem na náměstí a nechat den pomalu doznít – na to se nezapomíná.
Zkrátka, gastronomie v Novém Městě nad Metují není jen o jídle. Je to kus místní identity, způsob, jak poznat kraj a jeho lidi. A to je přesně to, co dělá cestování zajímavým, ne?
Koupání v přírodním koupališti Olešnice
Hledáte místo, kde byste se v parném létě pořádně osvěžili a zároveň si odpočinuli od každodenního shonu? Přírodní koupaliště v Olešnici je přesně to pravé místo pro všechny, kdo mají rádi koupání v čisté vodě uprostřed krásné přírody. V dnešní době, kdy jsou klasické bazény plné chemie, je to opravdu vzácná možnost.
Z Nového Města nad Metují to do Olešnice máte asi dvacet kilometrů – autem dojedete zhruba za pětadvacet minut. Cesta stojí za to, protože koupaliště leží v nádherné krajině Broumovska, kde se prostě musíte cítit skvěle.
Co dělá toto koupaliště výjimečným? Voda se tu čistí přirozeným způsobem pomocí vodních rostlin a speciálních zón – žádná chemie, žádný chlór. Pečlivě udržovaný přírodní biotop zajišťuje krystalicky čistou vodu, což oceníte hlavně pokud máte malé děti nebo citlivou pokůži. V červenci a srpnu se voda příjemně prohřeje až na třiadvacet stupňů.
Když přijedete, najdete tu prostorné travnaté plochy, kde si můžete v pohodě rozložit deku nebo postavit slunečník. Radši stín? Žádný problém – vzrostlé stromy poskytují přirozené zastínění, kde přečkáte i největší vedro. Šatny, sprchy a sociální zařízení jsou v pořádku a odpovídají současným standardům. Když dostanete hlad nebo žízeň, místní občerstvení nabízí základní nápoje a něco na zub.
Vodní plocha má postupně se zvyšující hloubku, takže si tu přijdou na své úplně všichni. Mělčí část je jako stvořená pro nejmenší – děti se tu můžou bezpečně plácnout pod vaším dohledem a užívat si vodu naplno. Zkušenější plavci ocení hlubší sekci, kde si můžou dopřát pořádné zaplavání.
Okolí koupaliště má co nabídnout i těm, kdo nevydrží celý den jen ležet na dece. Vydejte se na procházku po okolních loukách a lesích – typická krajina Broumovska s jejími skalními útvary a romantickými výhledy vás dostane. V blízkosti najdete několik turistických tras, které můžete projít pěšky nebo projet na kole.
Skvělý nápad je zkombinovat návštěvu koupaliště s dalšími výlety po okolí. Dopoledne můžete navštívit některou místní památku nebo přírodní zajímavost a odpoledne se osvěžit právě tady. Vstupné je rozumné a odpovídá tomu, co podobná místa v regionu běžně účtují.
Nezapomeňte, že koupaliště funguje pouze v letní sezóně – obvykle od června do září, podle toho, jaké je počasí a jak se prohřeje voda. Otevřeno mají zpravidla od deseti ráno do sedmi večer. Chcete si užít větší klid? Přijeďte ráno nebo po obědě, kdy tu nebývá takový nával a v pohodě si vyberete to nejlepší místo.
Publikováno: 09. 05. 2026
Kategorie: Cestování po Česku